Quella crepa buona | Trofeo Binda 2019

È una giornata che si preannuncia calda fin dal mattino. La giacca è la prima cosa a sparire nel fondo del mio zaino, e non è nemmeno mezzogiorno. L'anno scorso c'erano cinque gradi e una pioggia che non smetteva mai. Una situazione davvero diversa, mi dice Jessica, mentre ci scambiamo due frasi di saluto in…

Tre Valli Varesine 2018 - Toms Skuijns

Promemoria | Tre Valli Varesine 2018

L'alba è grigia e nebulosa, c'è la foschia alta sui prati e il sole che sale come una grossa palla arancione, quando puoi guardarlo senza che faccia male agli occhi. Ai bordi delle strade spiccano i ciuffi gialli dei topinambur e altri fiori selvatici che potrebbero farmi dubitare del fatto che il calendario segni ottobre,…

Pian du Lares

Da scoprire nel Varesotto: Pian du Lares

Abitando sul lago, conosco a memoria i profili delle montagne. Le conosco un po' meno, purtroppo, per quello che possono regalare se ci si avventura tra le strade strette che salgono dalle rive su verso i 1000 metri e oltre. Nascondono paesini poco abitati che si riempiono d'estate e panorami stupendi che si aprono in…

Finti tiramisù al mascarpone

Finti tiramisù al mascarpone con cammelli di sfoglia

Nuovo anno, nuova ricetta! Perfetta soprattutto per riciclare facilmente panettoni e pandori avanzati. Cosa c'entrano i cammelli di pasta sfoglia? Chi non è un varesotto come me, molto probabilmente non conoscerà questa tradizione, ma dovete sapere che in vista dell'Epifania le nostre pasticcerie sfornano di continuo questi meravigliosi dolci ricoperti di zucchero, lisci o addirittura…

Di cuore | Pedala con i Campioni 2017

L'8 dicembre, per i ciclisti e gli appassionati del Varesotto, è ormai una giornata da attendere. Da diciotto anni la Pedala con i Campioni regala la possibilità ai tanti amatori di trascorrere una mattinata pedalando in compagnia di professionisti ed ex che nella nostra provincia sono nati o semplicemente passati. Qualche nome tra i tanti?…

Aria di casa | Tre Valli Varesine 2017

Credo ci sia per chiunque una corsa di casa, quella che passa dalle proprie parti e che, un po' bonariamente, si crede di possedere almeno in una minuscola parte. Per me è la Tre Valli Varesine. Mi ha sempre accompagnata come una sorta di 'fantasma annuale' quando ero più piccola e passava, partiva o arrivava…

Braciole con formaggella del Luinese DOP

Braciole con formaggella del Luinese DOP

Instagram è uno dei miei social network preferiti, anzi forse il mio preferito. Scorrere il feed e ammirare le foto di amici o di utenti che non conosco mi apre sempre dei mondi fantastici e mi regala anche ispirazione. Lo spunto per questo post culinario lo devo infatti alla community Instagramers Varese (@igersvarese) che ha…

Il Varesotto visto con gli occhi di un’australiana – Intervista a Gracie Elvin

Forse non tutti sanno che a Gavirate si trova la sede dell'AIS European Training Center, ovvero il centro di allenamento europeo degli atleti australiani, una struttura completa con tutto ciò che occorre loro per la preparazione fisica in vista delle competizioni. Tra i tanti ragazzi giunti fin qui dall'altra parte del globo, sono passati e…

Tre Valli Varesine 2016

Il fruscio della libertà | Tre Valli Varesine 2016

Eccomi qui, finalmente inauguro questo posticino (la sua breve storia la trovate qui: https://caffeandbiciclette.com/about-me/!) Non potevo non farlo se non partendo da un evento che mi ha sempre appassionata, dapprima in maniera inconsapevole, ma che col passare del tempo si è rivelato essere una passione vera e propria... E quindi eccomi di nuovo a Varese…