Panna cotta al rosmarino con albicocche e pesche

Il forno è uno dei miei migliori amici, ma d’estate il nostro rapporto si interrompe quasi totalmente (penso ne sia lieto anche lui, comunque). Durante questa pausa più o meno forzata, dunque, i dolci con cui ci concediamo qualche piccola coccola sono quelli che si preparano con il minimo dispendio di energia. E, se possibile,Continua a leggere “Panna cotta al rosmarino con albicocche e pesche”

Ciambelline con salsa di lamponi e panna

Come promesso, dopo essermi levata di torno l’ennesimo esame universitario, torno a prendervi per la gola!L’idea di questo dolce, però, non è mia. O meglio, è frutto di una pensata a due con mia madre (anche perché io con lamponi e affini non vado ancora molto d’accordo). In ogni caso le ciambelline sono sparite eContinua a leggere “Ciambelline con salsa di lamponi e panna”