Panna cotta al rosmarino con albicocche e pesche

Il forno è uno dei miei migliori amici, ma d'estate il nostro rapporto si interrompe quasi totalmente (penso ne sia lieto anche lui, comunque).Durante questa pausa più o meno forzata, dunque, i dolci con cui ci concediamo qualche piccola coccola sono quelli che si preparano con il minimo dispendio di energia. E, se possibile, che…

ciambelline ai lamponi

Ciambelline con salsa di lamponi e panna

Come promesso, dopo essermi levata di torno l'ennesimo esame universitario, torno a prendervi per la gola!L'idea di questo dolce, però, non è mia. O meglio, è frutto di una pensata a due con mia madre (anche perché io con lamponi e affini non vado ancora molto d'accordo). In ogni caso le ciambelline sono sparite e…