Ricettario

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↪ ANTIPASTI – FINGER FOOD

Cheesecake salate al bicchiere
Crostoni con funghi e Bergamino di bufala
Crostoni con Scimudin e San Daniele
Pomodori ripieni di cous cous, tonno e verdure

↪ PRIMI

Carbonara di primavera
Crema di lenticchie di Castelluccio
Pappa al pomodoro tiepida con stracciatella
Passato di carote viola
Pasta pasticciata alla siciliana
Risotto al Castelmagno e noci
Risotto alla zucca con briciole di Parmigiano

Spaghetti con la vignarola

↪ SECONDI – PIATTI UNICI

Braciole con formaggella del Luinese DOP
Crespelle con funghi e fontina
Crespelle di albumi con verdure primaverili
Scaloppine gratinate con funghi champignon

DOLCI

Biscotti di Natale
Budini latte e mele
Ciambelline con salsa di lamponi e panna

Cioccolaccio
Crinkle cookies al cioccolato di Modica
Finti tiramisù al mascarpone con cammelli di sfoglia
Muffin con ricotta e melannurca
Rettangoli di sfoglia alle mele
Sweethearts – Cuori dolci con confettura
Tartellette alla crema
Tiramisù di casa
Treccia – brioche con albicocche e ricotta
Victoria Sponge Mimosa