Bedankt, merci, grazie, Roubaix | Paris – Roubaix 2017

Il pavé è il minimo comune denominatore di destini diversi. Puoi benedirlo o maledirlo ad ogni scossone inferto, ma percorrendo quella lunga strada di asfalto e pietre che si snoda tra le campagne, puoi sentirti come un cavaliere dei secoli passati che rincorre a perdifiato qualcosa o qualcuno, attraversando luoghi che sanno di leggenda. Non…

spaghetti con vignarola

Spaghetti con la vignarola

Primavera significa (finalmente) nuove verdure disponibili per la nostra tavola: zucchine, piselli, fave, asparagi e carciofi sono quelli che preferisco e ogni anno non vedo l'ora che ritorni questa stagione per poterne fare una bella scorpacciata! Solo l'anno scorso ho scoperto una ricetta tipica di Roma e dintorni, la vignarola: si tratta di un contorno…

Braciole con formaggella del Luinese DOP

Braciole con formaggella del Luinese DOP

Instagram è uno dei miei social network preferiti, anzi forse il mio preferito. Scorrere il feed e ammirare le foto di amici o di utenti che non conosco mi apre sempre dei mondi fantastici e mi regala anche ispirazione. Lo spunto per questo post culinario lo devo infatti alla community Instagramers Varese (@igersvarese) che ha…

Andiamo da Milano al mare | Milano – Sanremo 2017

Alzati e sbrigati, oggi è il giorno e lo sai che domani è già qua, che c'è un mattino che è d'argento, che brilla il sole e asciuga il vento. Il viaggio è con te, comincia qui. I desideri sono tanti come i chilometri davanti... Tra tutte le canzoni che potevano venirmi in mente per…

Il Varesotto visto con gli occhi di un’australiana – Intervista a Gracie Elvin

Forse non tutti sanno che a Gavirate si trova la sede dell'AIS European Training Center, ovvero il centro di allenamento europeo degli atleti australiani, una struttura completa con tutto ciò che occorre loro per la preparazione fisica in vista delle competizioni. Tra i tanti ragazzi giunti fin qui dall'altra parte del globo, sono passati e…

E lo stupore che invade la conchiglia del Campo… | Strade Bianche 2017

Ha solo dieci anni, ma ha già il sapore di una di quelle corse che portano sulle spalle diversi lustri di storia: è la Strade Bianche, la "classica del Nord più a Sud d'Europa". Parte e arriva a Siena, città che ben conosce la passione viscerale per le competizioni in sella a 'qualcosa'. In principio…

Crespelle con funghi e fontina

Quando per pranzo ci viene voglia di farci un bel piatto unico, io e mammà optiamo spesso per una teglia di crespelle 'svuota-frigo' come queste. In questo caso abbiamo deciso di sfruttare la fontina, i funghi champignon e anche un po' di bacon, ma potete scegliere voi quali ingredienti usare... senz'altro avrete, da parte mia,…

Hygge: il gusto della semplicità quotidiana

Se ne parla dappertutto e la curiosità aveva ormai da tempo invaso anche me: "la via danese alla felicità", la semi-impronunciabile hygge (da leggersi 'hooga', o giù di lì) è infatti uno degli ultimi tormentoni in fatto di lifestyle. Per capire un po' di più di cosa si tratti, ho scelto uno dei tanti libri…

Sweethearts - Cuori dolci con confettura

Sweethearts – Cuori dolci con confettura

San Valentino: in coppia o da soli? Fate voi, l'importante è che sia dolce... e con questi biscottini facili e gustosi, perfetti per colazione o merenda, lo sarà senz'altro! 💝 La ricetta dei biscotti bianchi è quella che ho già postato qui - la mia ricetta di base. Questa volta, invece, voglio condividere con voi la ricetta…