Da scoprire a Milano: Starbucks Reserve Roastery

Se ne è parlato per mesi, sbirciando in continuazione Palazzo Broggi, in Cordusio, per cercare di carpire qualche informazione in più sull'apertura milanese più attesa e discussa del 2018. E quando infine Starbucks ha spalancato le sue porte all'inizio dello scorso settembre, ci ha sorpresi un po' tutti. Diciamocelo, ci aspettavamo la tradizione a base…

Egypt Station - Paul McCartney

Da ascoltare: Egypt Station – Paul McCartney

Lo ammetto: su Egypt Station ci sono capitata per caso. In genere si dice che i libri attirino qualcuno per la copertina, stavolta a me è toccato lo stesso, ma con un disco. Quello di Paul McCartney, settantasei anni e ancora tanta voglia di suonarci e cantarci qualcosa - perché lo sappiamo che l'ispirazione, alla…

Libri da leggere | Top 10 del 2018

Eccoci al consueto appuntamento di fine anno con la mia classifica personale dei libri che ho più amato durante il 2018. Complice il tempo che quest'anno mi è parso ancora più rapido del solito, il record dei 30 battuto nel 2017, purtroppo, non è stato replicato. Mi sento profondamente in colpa e percepisco gli sguardi torvi…

risotto al castelmagno, miele e noci

Risotto al Castelmagno e noci

A casa mia, in ogni stagione, non mancano mai i risotti. A seconda del periodo e degli ingredienti ne sperimentiamo sempre qualcuno nuovo e, se ci piace, entra definitivamente nella nostra raccolta di ricette. Ora, prendete la mia passione per i formaggi, unitela al risotto ed eccone - tra i tanti - uno con il…

crostoni bergamino e funghi

Crostoni ai funghi e Bergamino di bufala

Riprendo ispirazione da una ricetta pubblicata l'anno scorso, ma con nuovi ingredienti - sempre autunnali, questo non cambia!Come saprete già, sono un'amante dei formaggi, perciò quando ne vedo uno che mi attira, anche solo per l'aspetto, lo devo provare. Così è successo con il Bergamino di bufala, che ho scoperto essere originario della Val Taleggio.…

Tre Valli Varesine 2018 - Toms Skuijns

Promemoria | Tre Valli Varesine 2018

L'alba è grigia e nebulosa, c'è la foschia alta sui prati e il sole che sale come una grossa palla arancione, quando puoi guardarlo senza che faccia male agli occhi. Ai bordi delle strade spiccano i ciuffi gialli dei topinambur e altri fiori selvatici che potrebbero farmi dubitare del fatto che il calendario segni ottobre,…

Innsbruck 2018 - UCI Road World Championship

Arcoíris | Innsbruck 2018

Fine settembre è freddo pungente al mattino e di sera, caldo da scoppiare durante il giorno. Anche quassù, in questa città circondata dalle Alpi che rapiscono lo sguardo da ogni lato. Innsbruck è piena di gente di tutte le nazionalità, eppure non si percepisce quasi il caos. Scorre placida come il suo fiume, che ha…