Uno dei primi dischi che ricordo di aver ascoltato fino alla nausea, da bambina, apparteneva a una serie di compilation dedicate ai cantautori italiani. Conteneva Bocca di rosa, di cui allora - ovviamente - non comprendevo bene il significato, ma ne apprezzavo già la musicalità. Fabrizio De André, per me, era quella canzone lì e…
Il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio che preferisco - e una delle scelte su cui ricado spesso quando mi capita di pranzare al ristorante, ma rigorosamente dopo la crema catalana. Quando posso, ovviamente, mi diverto a replicarlo a casa e, per prepararlo ancora più rapidamente, ho scelto di escludere le uova dalla ricetta,…
San Luca è quel miraggio che, quando si passa da Bologna e dintorni, si può ammirare là in cima al Colle della Guardia. È quel punto che le zdore, le sfogline, dicono si debba vedere attraverso la sfoglia delle tagliatelle - a tal punto deve essere sottile. Il primo traguardo di ventuno è nascosto in…
Continua a leggere ➞ Sinfonia | Giro d’Italia 2019 – St. 1, Bologna – San Luca
La chiamano la Settimana Santa, quella che va dalla Ronde alla Roubaix. A volte coincide con quella vera, quest'anno la precede di sette giorni. Non so, non mi sembra presuntuoso o blasfemo poter pensare a qualche similitudine tra le due. (O sì?) A modo suo, anche il ciclismo è un culto e il Belgio, soprattutto,…
Quando ho letto del Carbonara Day, non ho potuto non pensare a quel maestoso piatto di pasta gustato in un ristorantino romano non molto distante dal Colosseo. Inimitabile, come ogni cosa tipica che è così buona solo quando la mangi lì e sai che c'è per forza un segreto che nessuno ti svelerà mai. Non…
È una giornata che si preannuncia calda fin dal mattino. La giacca è la prima cosa a sparire nel fondo del mio zaino, e non è nemmeno mezzogiorno. L'anno scorso c'erano cinque gradi e una pioggia che non smetteva mai. Una situazione davvero diversa, mi dice Jessica, mentre ci scambiamo due frasi di saluto in…
La luna piena mi accompagna mentre guido verso la stazione. Dal treno, poi, scorgo l'alba che spacca l'orizzonte, prima piano e poi all'improvviso. È mattino presto, di quel presto che mi butta giù dal letto solo per gli esami universitari o per una gara di ciclismo. L'aria è carica di promesse, in questi primi giorni…
Cambio di stagione.Prima di farlo all'armadio - anche perché le temperature ancora non lo consentono - lo faccio dal punto di vista musicale. È vero che questo periodo scatena sempre una sonnolenza assurda, ma non riesco a pensare ad una colonna sonora primaverile che non sia leggera - quantomeno nei suoni. Ecco perché la playlist…
Alzi la mano chi sa che il viola è il colore originale delle carote e che questa varietà era già presente nell'Antico Egitto. Davvero. Le carote arancioni che tutti conosciamo risalgono solamente al XVII/XVIII secolo, quando gli agricoltori olandesi crearono questo ibrido per dedicarlo alla casa reale degli Orange. Le carote viola hanno questa colorazione…
Esco di casa e qualcosa attira il mio sguardo: è un guscio d'uovo finito sul vialetto chissà da dove. Piccolo, bianco ma impolverato, ammaccato in qualche punto. Al suo interno si intravede ancora un po' di sangue. La corsa è finita da poco e nella mia testa, imbattermi in quel guscio mi sembra una cosa…
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