Il Varesotto visto con gli occhi di un’australiana – Intervista a Gracie Elvin

Forse non tutti sanno che a Gavirate si trova la sede dell'AIS European Training Center, ovvero il centro di allenamento europeo degli atleti australiani, una struttura completa con tutto ciò che occorre loro per la preparazione fisica in vista delle competizioni. Tra i tanti ragazzi giunti fin qui dall'altra parte del globo, sono passati e…

E lo stupore che invade la conchiglia del Campo… | Strade Bianche 2017

Ha solo dieci anni, ma ha già il sapore di una di quelle corse che portano sulle spalle diversi lustri di storia: è la Strade Bianche, la "classica del Nord più a Sud d'Europa". Parte e arriva a Siena, città che ben conosce la passione viscerale per le competizioni in sella a 'qualcosa'. In principio…

Crespelle con funghi e fontina

Quando per pranzo ci viene voglia di farci un bel piatto unico, io e mammà optiamo spesso per una teglia di crespelle 'svuota-frigo' come queste. In questo caso abbiamo deciso di sfruttare la fontina, i funghi champignon e anche un po' di bacon, ma potete scegliere voi quali ingredienti usare... senz'altro avrete, da parte mia,…

Hygge: il gusto della semplicità quotidiana

Se ne parla dappertutto e la curiosità aveva ormai da tempo invaso anche me: "la via danese alla felicità", la semi-impronunciabile hygge (da leggersi 'hooga', o giù di lì) è infatti uno degli ultimi tormentoni in fatto di lifestyle. Per capire un po' di più di cosa si tratti, ho scelto uno dei tanti libri…

Sweethearts - Cuori dolci con confettura

Sweethearts – Cuori dolci con confettura

San Valentino: in coppia o da soli? Fate voi, l'importante è che sia dolce... e con questi biscottini facili e gustosi, perfetti per colazione o merenda, lo sarà senz'altro! 💝 La ricetta dei biscotti bianchi è quella che ho già postato qui - la mia ricetta di base. Questa volta, invece, voglio condividere con voi la ricetta…

Da scoprire a Milano: La Pâtisserie des Rêves

Un nome che è tutto un programma, perché questa pasticceria è davvero un piccolo luogo da sogno. Scoperta quasi per caso un giorno, girovagando nella zona della mia università, è diventata il mio 'posto felice' dove festeggiare un esame superato con un caffè e un dolce sempre diverso. Entrando nella Pâtisserie des Rêves si viene…

ciambelline ai lamponi

Ciambelline con salsa di lamponi e panna

Come promesso, dopo essermi levata di torno l'ennesimo esame universitario, torno a prendervi per la gola!L'idea di questo dolce, però, non è mia. O meglio, è frutto di una pensata a due con mia madre (anche perché io con lamponi e affini non vado ancora molto d'accordo). In ogni caso le ciambelline sono sparite e…

Non solo musica, ma sudore e polvere, speranze facili, entusiasmi e lacrime | Pooh, l’ultimo concerto

Il mio 2017 inizia con una marea di pensieri sparsi a cui fatico a trovare un ordine. Tant'è vero che questo post l'ho scritto, cancellato e riscritto almeno una decina di volte. Mi sa, quindi, che lo dovrete accettare così com'è. Sono rientrata da poco dal mio ultimo viaggio (in ordine di tempo, si intende)…

Biscotti di Natale

Come è ormai tradizione, da qualche anno, a Natale tutti aspettano con ansia i miei biscotti (anzi, nostri, dato che li preparo insieme a mia madre). Perciò, nelle due settimane precedenti al 25 dicembre, la nostra cucina diventa una sorta di laboratorio di pasticceria dove confezioniamo diversi tipi di biscotti, dalle frolle ai cookies, passando…